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公益財団法人渋沢栄一記念財団情報資源センターがお送りするブログです。
渋沢栄一、社史を始めとする実業史、アーカイブズや図書館に関連する情報をご紹介しています。

　『キッコーマン株式会社八十年史』　【キッコーマン, 2000】

社史紹介（速報版）

会社名

キッコーマン株式会社　[Kikkoman Kabushiki Kaisha]
[Kikkoman Corporation]

書誌事項

キッコーマン株式会社八十年史 / キッコーマン株式会社編
　野田 : キッコーマン, 2000.10
　719p, 図版2枚 ; 27cm
　注記: Title in romaji: Kikkoman Kabushiki Kaisha hachiju-nenshi ; 80年史 ; 創業1917年 ; 創業者: 野田七郎右衛門 ; 創業時社名: 野田醤油(株) ; 業種: 食料品製造 ; 印刷: 凸版印刷 ; 折り込1枚 ; 非売品 ; 横組み ; 年表: p680-708 ; 索引: p709-719 ; 参考文献・資料: 巻末

書影

キッコーマン株式会社八十年史

会社沿革と社史メモ

　1917年（大正6）千葉県野田で醤油醸造にたずさわる茂木・高梨一族と、流山の堀切家の8家の醸造家が合同して、野田醤油(株)設立。初代社長は茂木七郎右衛門（もぎ・しちろうえもん、1860-1929）。戦後しょうゆ単品の経営から脱却し、多角化・国際化経営を軌道に乗せる。1964年（昭和39）キッコーマン醤油(株)、1980年（昭和55）キッコーマン(株)と社名変更。
　本書は沿革と資料・索引からなり、序章にあたる創業前の「しょうゆ小史」で、醤油のルーツである紀元前からの発酵調味料「醤（ひしお）」と、醤から醤油へといたる歴史を概観。続く本編は江戸時代からの事業の変遷を、時代順に11編にまとめている。年表は簡略だが目次が詳細。
［1928年（昭和3）の労働争議の際、渋沢栄一は調停に尽力している］

目次等へのリンク（渋沢社史データベース)

目次 / 索引 / 年表 / 基本情報（書誌事項など）

外部機関の所蔵データほか

NDL-OPAC / CiNii Books / 神奈川県立川崎図書館 / Worldcat / NDL Search / Webcat Plus / Googleブックス 1,2 / 社史Wiki

関連エントリーと参考リンク